4 ресторана, которые стоит попробовать на этих выходных в Лос-Анджелесе

Рубрики:

Ваш удобный путеводитель о том, где поесть, от редакции Eater LA.

Если вы покупаете что-то по ссылке Eater, Vox Media может получить комиссию. Ознакомьтесь с нашей этической политикой.

Каждую пятницу наши редакторы составляют надежный список рекомендаций, отвечающих на самые актуальные вопросы: «Где мне поесть?» Вот четыре места, которые стоит посетить на этих выходных в Лос-Анджелесе. А если вам нужны идеи о том, где выпить, вот наш список самых популярных мест в городе, где можно выпить коктейли.

Лос-Анджелес — это город морепродуктов на всех уровнях, с бесчисленными магазинами севиче, всплывающими окнами с рыбными сэндвичами и ресторанами высокого класса, такими как хваленый Провиденс. Здесь каждый найдет место, чтобы съесть устрицы, тостады и насладиться высокими тарелками морепродуктов на льду - что делает Dear Jane's еще более особенным, потому что ресторан Marina del Rey предлагает и другие блюда. Атмосфера очаровательная и непринужденная, а виды на воду являются добрым напоминанием о доминировании береговой линии Лос-Анджелеса. Dear Jane's - это не квадратный ретро-стейк-хаус Dear John's (и он не пытается им быть), это нечто другое: ресторан для взрослых, который любит веселиться, раскручивая тарелки с морепродуктами для внимательных посетителей в зачастую не впечатляющем кулинарном пейзаже у воды. Что может быть лучше, чем это? 13950 Panay Way, Лос-Анджелес, Калифорния 90292. — Фарли Эллиотт, старший редактор.

Поход в кинотеатр в разгар жаркого дня – панацея. А для тех, кто собирается пойти в кинотеатр Alamo Drafthouse в Bloc Downtown, это тоже приключение. Начните с поездки по, казалось бы, бесконечной, ветреной парковке DTLA и в лабиринт розничных магазинов и ресторанов Блока. Определенные места помогают привнести вежливость в любой затемненный театр, но Alamo's лучше справляется с коктейлями и едой, которую приносят прямо на ваше место. Нельзя ошибиться, выбрав бездонный попкорн или попкорн чурро с жареными кусочками чурро, добавленными в корицу, сахар, клен и ваниль. Выбирайте рыбу с жареным картофелем, пиццу, гамбургеры и картофель фри с зеленым чили-кесо Hatch, котией, беконом, кинзой, зеленым луком и сметаной Шрирача. Конечно, есть Sour Patch Kids и все, что можно пожелать в жанре конфет, а также молочные коктейли, холодный напиток, пиво, вина и Alamo Old Fashioned. Все вышеперечисленное окажется прямо на вашем месте — именно так, как задумали боги кино. 700 West 7th Street, Suite U240, Downtown, CA 90017. — Мона Холмс, репортер.

Ai Wei Ju, открывшийся в мае этого года в бывшем помещении Five Stars Hue в Альгамбре, здесь, чтобы обслуживать людей, жаждущих попробовать пекинскую уличную еду. Зайдя в ресторан, вы обнаружите, что хозяйка стоит над круглой сковородкой и готовит фирменный ресторанный цзянь бин. В то время как блинчики в яичном кляре имеют приятный вкус только с зеленым луком и соусом из ферментированных черных бобов, добавление говяжьих, рубцов или даже свиных ушей делает блюдо более сытным. Скользкая холодная лапша, смазанная уксусом и маслом чили, а также охлажденные морские водоросли и обжаренные на сковороде пельмени хорошо дополнят любой обед. Бульвар Э. Вэлли, 31, Альгамбра, Калифорния 91801. — Кэти Чаплин, старший репортер/редактор.

Публикация опубликована пользователем APB (@apb_melrose)

Бар Melrose APB, или All Plant Based, предлагает широкий выбор коктейлей, а также веганские блюда, в том числе суши на растительной основе от Niku Nashi, жареную курицу по-японски, овощные блинчики с начинкой и многое другое. Хотя такие блюда, как острый тунец с хрустящим рисом и чизкейк матча, стоит попробовать, настоящей звездой шоу является хрустящий картофель фри. Подается с различными соусами по запросу. Картофель фри имеет идеальный хруст и достаточное количество соли. Они также легко усваиваются в сочетании с крепким коктейлем, например, с мартини с личи. 7302 Melrose Avenue, Лос-Анджелес, Калифорния 90036. — Вирали Дэйв, редактор.

Зайдите в магазин Funke в Беверли-Хиллз, и вы увидите блестящую лабораторию по изготовлению макаронных изделий, расположенную прямо в центре, сразу за стендом хозяина. Это должно было быть чудом, но больше похоже на экспонат зоопарка, что не обязательно плохо для тех, кому нужно напомнить об образцовой пасте ручной работы в великолепном новом итальянском ресторане Эвана Функе. Все пространство в лучшем смысле напоминает художественную галерею 90-х. Просторная открытая столовая на первом этаже настолько хорошо заглушена, что люди могут нормально разговаривать в шумных кабинках вдоль стены. Передняя барная стойка служит стойкой для аперитива, пока люди ждут, чтобы сесть. Наверху, в мезонине, шумно, если не сказать ошеломляюще громко, по сравнению с нижним этажом. Во втором баре наверху есть два телевизора, показывающие прямую трансляцию с камер процесса приготовления пасты с высоты неба. Думаю, суть понятна: закажи пасту. Тальятелле Болоньезе за 48 долларов восхитительны и щедро накрыты: крошечные кусочки рагу, расположенные среди лапши толщиной с бумагу, тают от нежности на вкус. Свернутая паста бусиате представляет собой спиральную соломку, слегка покрытую рагу из песто и помидоров черри, что является напоминанием о том, что летняя свежесть сходит на нет. Мне особенно понравился салат из фенхеля с волдырями из артишоков и бритым пекорино романо, одетый до совершенства, и его трудно не сожрать. Как и ожидалось, десерты Шеннон Суиндл просто потрясающие, поэтому заказывайте столько, сколько сможет выдержать ваш желудок. 9388 S. Santa Monica Boulevard, Беверли-Хиллз, Калифорния 90210. — Мэтью Канг, ведущий редактор