Пластиковые столовые приборы плохи, но деревянные еще хуже

Нынешние альтернативы экологически вредной посуде могут оказаться в мусорном ведре.

Есть причина, по которой в каждой сфере, от Шести Наций до Ready Steady Cook, проигравший получает деревянную ложку. Это утешительный трофей, который никому никогда не нужен – приз, который высмеивает получателя – именно это я чувствую, когда покупаю функциональный суп на обед и обнаруживаю, что мне приходится есть его деревянным столовым прибором.

Есть ли что-нибудь более недостойное, чем пытаться зачерпнуть в рот «суперпомидор» Прета с помощью самой плоской и наименее эффективной посуды в мире? Каждый раз, когда я использую его, я чувствую себя одним из тех котят из The Aristocats, бессмысленно лакающих свои миски с «крем-де-ла-крем а-ля Эдгар». Вот только я не собираюсь после этого проваливаться в приятный глубокий сон, а просто буду сидеть за столом остаток дня с ржавыми брызгами на лбу и вкусом опилок и разочарования в моей голове. рот.

Кажется, мне придется к этому привыкнуть, потому что в Англии скоро запретят одноразовую пластиковую посуду. Ранее на этой неделе министр окружающей среды Тереза ​​Коффи объявила, что одноразовые пластиковые изделия, такие как столовые приборы, тарелки, подносы и чашки, больше не будут разрешены к концу года, что вынудит компании предлагать экологически чистые альтернативы блюдам на вынос.

Запрет окажет «огромное влияние» на окружающую среду, говорит Коффи: «Пластиковая вилка может разлагаться 200 лет – это два столетия на свалке или загрязнении наших океанов».

Это, конечно, вполне разумный план. Статистические данные Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (DEFRA) показывают, что люди в Англии используют в среднем 18 одноразовых пластиковых тарелок и 37 предметов пластиковых столовых приборов каждый год. Только 10 процентов перерабатываются. Коффи говорит, что запрет (аналогичные версии которого уже действуют в Шотландии и Уэльсе) поможет «защитить природную среду для будущих поколений».

Это все прекрасно – я, очевидно, готов найти альтернативу бессмысленным кусочкам пластика, которые могут попасть в желудок черепахи – но могу ли я умолять того, кто придумывает план Б, подумать о чем-то, что Проще говоря, из него менее отвратительно есть, чем из дерева?

Небольшой опрос показал, что я не одинок в своем отвращении. «Они меня искренне злят», — говорит один коллега. «Как будто кто-то заставил тебя лизать конверт снова и снова», — кричит другой. «Они почти приемлемы, если вы протыкаете что-нибудь, например, лист салата, но совершенно мрачные от любой жидкости». И сразу к делу: «они просто делают все вкуснее».

Деревянные столовые приборы даже не очень подходят. Зубцы вилки, как правило, слишком пухлые, поэтому практически невозможно прибить помидор черри, не причинив при этом незначительного вреда. Деревянные ножи имеют такие же зазубрины, как банан; ложки не совсем, ну, достаточно ложкообразные. Им не хватает необходимого изгиба, поэтому вам придется либо смириться с тем, что вы потратите половину дня, пытаясь проглотить ванну с пряным чоризо и масляными бобами, либо вам придется использовать своего рода технику совка и броска, бросая кусочки моркови по направлению ко рту.

Единственными исключениями для тех из нас, кто принадлежит к клубу «деревянные столовые приборы — дело рук дьявола», являются вилка для магазина чипсов (хорошие протыкающие способности) и палочка для леденцов (требует минимального контакта с языком). Короткие деревянные ложки, которые лежат в ванночках для мороженого, по моему скромному мнению, могут попасть в мусорное ведро.

Кажется, что последует еще больше. Сеть ресторанов Leon недавно ответила клиенту, который был недоволен стопкой пластиковых столовых приборов в одном из их ресторанов, написав в Твиттере, что они ищут альтернативы и «скорее всего, выберут деревянный вариант». Но ведь должна же быть альтернатива?

Бамбук имеет тенденцию быть более гладким и менее неприятным на вкус, не так ли? Стыдно признаваться, но какое-то время я стал покупать пластиковые столовые приборы в тех заведениях, где их еще предоставляли, чтобы не пользоваться деревянными из магазинов, которые от них уже избавились. Я решил больше этого не делать (честно говоря, черепахи меня волнуют), но на самом деле я нахожу время для дерева.