Вся еда, подходящая к пиву на фестивале CBD Craft Beer Fest

Пиво лучше всего подавать двумя способами: холодным и желательно с едой или закусками. На 1-м фестивале крафтового пива CBD в следующие выходные будет очень много еды, так что читайте дальше, чтобы узнать, что все есть в меню!

Отправляясь в путешествие по дороге к новым местам впечатлений, лучше всего взять с собой хорошие закуски. Secret Route предлагает копченые свиные ребрышки. Их подают с гарниром и двумя вариантами соуса: желтой горчицей и специальным соусом для ребрышек (немного сладковатым).

В этом пивном зале с 77 кранами также подают вкусные, иногда неожиданные блюда. Показательный пример: Гоу будет подавать куриные тако и чипсы из тортильи на Beer Fest. Будет интересно посмотреть, как они сочетаются с рисовым винным соусом.

Brew Chief Brewing применяет к еде тот же подход, что и к пиву – используя новые технологии пивоварения в сочетании с древними китайскими традициями. Показательный пример: их предложения для фестиваля пива — это хот-дог с говядиной Хуйгороу и тмином (на фото). Два классических китайских блюда-жареные, помещенные между булочками и превращенные в идеальную портативную закуску.

Grand Millennium выбирает барбекю в сочетании с тремя сортами пива, в частности, барбекю в стиле Цзиньчжоу. Им предложат шашлык из баранины, приготовленный из отборной баранины, а также шашлык из говядины, куриные крылышки, жареные во фритюре кольца кальмаров, курицу-попкорн и жареный во фритюре сладкий картофель фри.

В магазине GOOD WATER FARMER есть органический тофу и доцзян, причем первые три разных вида. Это органический тофу Baojiang — обжаренный тофу, имеющий хрустящий внешний слой и мягкую внутреннюю часть; Organic Tieban Tougan – сушеный тофу, обжаренный и покрытый специями; и Organic Tiegan Tofu – похоже на описанное выше, но более мягкое.

Меню еды Ye Brewing представляет собой шведский стол. Здесь есть жареная курица, острый жареный тофу, картофель фри из сладкого картофеля, кальмары, а также сочетание местной пекинской кухни с мексиканской кухней, возвысившее скромное 驴肉火烧 驴肉火烧 lǘròu huǒshāo, тако с осликом.

Хот-доги — это главное блюдо на стенде Сяозуй. Вы также можете пить его с газировкой, хотя и с газировкой сорта «пивной байцзю».

Berlin Bites предлагает настоящую немецкую уличную еду в сочетании с пивным шнапсом: большой донер-кебаб в берлинском стиле (на фото), а также колбасу карривурст, картофель фри и другие фирменные блюда.

LIONK будет использовать как американский, так и китайский вариант своего пива. Американец — это американский супербольшой хот-дог, мясистая колбаса, помещенная в полностью натуральную булочку для хот-дога и подаваемая с приправами, что является идеальным сочетанием с их IPA. Что касается китайцев, то это хрустящие жареные шарики из тофу, пикантная закуска из северо-западного Китая, подаваемая с домашним порошком чили и специальным соусом, идеально подходящая к пиву Шитао.

Одна из замечательных особенностей Wild Kite — это удивительные предложения еды, начиная от классических пабов и заканчивая американским барбекю, а также несколькими вариантами закусок. Они демонстрируют этот ассортимент на фестивале, представляя свою рыбу с жареным картофелем – рыбное филе, обжаренное во фритюре, подаваемое с настоящими чипсами. Наслаждайтесь этим с подводной лодкой ХуанХуана, и это интересная комбинация в британской тематике.

Колбаса, колбаса и еще раз колбаса — это то, что есть в меню ANYTOP, любезно предоставленное мясной лавкой «CCGF». К ним относятся классические сорта, такие как Currywurst, Thüringer Bratwurst, Nürnberger Rostbratwürsten, а также такие диковинки, как колбаса халапеньо, кукурузная колбаса с куриным сыром, горчичная колбаса по-японски. Идеально подходит для сочетания со всем их пивом.

Barublackhat расширяет свое меню, которое будет состоять из говяжьих и картофельных крокетов по-японски, а также говяжьего языка.

В духе американского крафтового пива в Malt Tiger готовят американское барбекю. Просто говяжья грудинка и свиные ребрышки, копченые «тихо и медленно» и приготовленные как надо.

Slowboat предлагает два своих классических напитка к классическому и сезонному пиву: хрустящие пряные куриные крылышки из буйволиного молока и, наш любимый, картофель фри с приправами в пивном кляре. Оба хороши к пиву, но если вам интересно наше мнение, то весь день жареная картошка.